El clima laboral para fortalecer la productividad: caso de un restaurante Tex-Mex en Tepic – Nayarit – México
Título de la ponencia:
El clima laboral para fortalecer la productividad: caso de un restaurante Tex-Mex en Tepic – Nayarit – México
Ponente(es)
Irma Yolanda Beltrán Gómez, Griselda Carmona Peña, Irma Leticia Contreras Montes, José Francisco Haro Beas, Mariscal Haro Domingo, Juan Francisco Gómez Cárdenas, Mirta Citlali Páez Gutiérrez.
Institución:
Universidad Autónoma de Nayarit.
País: México.
Resumen
Esta investigación, tiene como objetivo proponer estrategias de mejora para la integración del equipo y mejoramiento del clima laboral que repercuta directamente en la atención al cliente. El estudio se realizó dentro de un restaurante de comida tipo Tex-Mex en la ciudad de Tepic, Nayarit, México. En este estudio descriptivo se usó como herramienta de recolección de datos la encuesta, la cual fue aplicada a 20 meseros del restaurante. Los resultados arrojaron que los meseros perciben un mal clima de trabajo, siendo las principales razones el favoritismo de los jefes, los beneficios que obtienen como empleados y el poco tiempo que reciben para realizar sus labores. Finalmente, se propone un plan para mejorar el clima laboral, donde principalmente se recomiendo mejorar la comunicación interna y ofrecer beneficios a los empleados, realizando juntas mensuales entre los colaboradores del restaurante.